八种无副作用提升专注力的食品 “比咖啡提神效果更佳”

很多人以早餐咖啡唤醒一天。在困倦袭来的下午时段或需要集中注意力时，人们也会寻找咖啡。这是因为咖啡因能暂时提神，提升记忆力和判断力。

但过量摄入咖啡因可能出现失眠、心跳加速、胃部不适等副作用。除了咖啡的强烈刺激，还有一些食品能温和地唤醒精神，还兼顾营养。这些食品通过直接为细胞提供能量或提高能量代谢效率来发挥作用。下面介绍8种能提升注意力与活力，还兼顾健康的食品。

1. 黑巧克力 黑巧克力不仅美味，还有醒脑效果。美国注册营养师罗克珊娜·埃萨尼通过健康媒体“真正简单”解释说：“黑巧克力含有少量咖啡因，能提振活力”，“此外，可可豆中的可可碱化合物能增强刺激效果”。

同时，黑巧克力提供膳食纤维，在不使血糖急剧上升的情况下提供饱腹感能量，富含抗氧化物质黄酮类，有助于保护细胞。 2. 香蕉 香蕉是具有最佳刺激效果的食品之一。香蕉的天然糖分和复合碳水化合物能提供快速且持久的能量。特别是香蕉富含促进能量转换及心脏、肌肉功能的钾、能量代谢所需的维生素B6、改善肠道健康的益生元纤维，是兼具即时能量供应和全面营养均衡的食品。 3. 绿茶 若想找比咖啡温和的饮品，绿茶不错。一杯240毫升的绿茶含29毫克咖啡因，远少于同样分量咖啡所含的96毫克咖啡因。 美国注册营养师玛丽莎·卡普补充说：“绿茶中的咖啡因与具有舒缓作用的氨基酸L-茶氨酸结合”，“这种组合能让人在没有咖啡引发的不安或焦虑情况下保持清醒并集中注意力”。此外，绿茶富含抗氧化物质儿茶素，有助于保护细胞免受损伤，降低慢性疾病风险。 4. 大枣 大枣天然带甜，由碳水化合物构成，能提供持续能量。此外富含膳食纤维带来饱腹感，还含有微量营养素（镁、钾、维生素B），支持脑、心脏、肌肉功能。 5. 浆果类 甜美且风味浓郁的浆果类有醒脑效果。浆果类的天然糖分有轻微的能量增强作用，抗氧化物质花青素能改善流向大脑的血流，提升精神清晰度。此外，浆果类富含纤维、维生素C、植物营养素，改善肠道健康，通过抗氧化作用提高整体身体防御能力。 6. 苹果 苹果即便不含咖啡因也有显著的能量增强效果。苹果富含复合碳水化合物和膳食纤维，能提供稳定能量，不会引发焦虑或能量急剧下降。苹果含有抗氧化营养素维生素C，有助于增强免疫力。

7. 辣酱 辣酱虽不是传统的能量增强食品，但辣味的轻微刺激能带来刺激效果。辣椒中的辣成分辣椒素能提高心跳，刺激感官，让人感觉更清醒。
8. 水 摄取并保持水分是简单却效果卓越的提神方法。即使轻微脱水也会感到慵懒和疲劳，所以一整天少量多次喝水有助于保持能量和注意力。 若觉得摄取水分困难，建议装满约1升的水瓶，中午前喝完一瓶，下午6点前喝完一瓶。加了水果的排毒水、花草茶、碳酸水也都算在水分摄取范围内，所以以各种方式轻松实践很重要。